We zijn ons er allemaal van bewust dat gezond eten belangrijk is, zeker als je een actieve levensstijl hebt. Maar zodra er uitdagingen op je pad komen, zoals werk, kinderen of financiën, dan lijkt het wel alsof je ineens niet meer weet hoe je makkelijk én gezond kunt eten. Daarom bespreken we in deze blog de grondbeginselen van gezond eten, koken en snacken. Daarnaast geven we tips en trucs over hoe je ook in een drukke levensstijl gezond kunt blijven eten.
Waarom is gezond eten belangrijk?
Een gezond voedingspatroon is de basis van een gezond leven. Zodra je erachter komt hoe gezond eten voor jou werkt, profiteer je van voordelen zoals:
- Betere lichamelijke prestaties
- Een versterkt immuunsysteem
- Een betere spijsvertering
- Een gezond lichaamsgewicht
Naast het verbeteren van onze lichamelijke gezondheid, kan gezond eten ook een positief effect hebben op ons algehele geestelijke welzijn.
Gezond eten in balans: macro's en micro's
Een belangrijk onderdeel van gezond eten is de balans tussen macronutriënten (koolhydraten, eiwitten en vetten) en micronutriënten (vitamines en mineralen). Voor een gedetailleerdere uitleg over dit onderwerp, bekijk je onze blog: wat zijn precies calorieën, macro's en micro's? Hieronder leggen we kort de basics uit.
Koolhydraten
Dit belangrijke macronutriënt is de belangrijkste bron van energie voor ons lichaam. Neem volle granen en vezelrijke voedingsmiddelen zoals volkorenbrood, havermout en quinoa op in je voedingspatroon voor een langdurige energievoorziening.
Een aantal koolhydraatbronnen uit de Body&Fit Food Series:
- Ultra Fine Oats: ideaal voor een gemakkelijk, snel en gezond ontbijt.
Eiwitten
Eiwitten zijn essentieel voor de instandhouding en groei van spiermassa. Voedingsmiddelen zoals eieren, sojabonen, mager vlees, vis, peulvruchten en zuivelproducten zijn geweldige eiwitbronnen en passen gemakkelijk in elk gezond voedingspatroon. Natuurlijk kun je ook whey protein of veganistische eiwitsupplementen en eiwitrepen & snacks gebruiken om je eiwitbehoefte te dekken.
Onze top 3 eiwitproducten:
- Whey Perfection: 22 gram eiwitten per portie, verkrijgbaar in meer dan 20 heerlijke smaken.
- Smart Protein: minder dan 100 calorieën en maar liefst 18 gram eiwitten per portie.
- Perfection Bar Deluxe: onze lekkerste eiwitreep, laag in suiker en met 20 gram eiwitten per reep.
Vetten
Vetten hebben vaak een slechte reputatie, maar dat hangt af van wat voor vetten je binnenkrijgt en in welke hoeveelheden. Er wordt onderscheid gemaakt tussen verzadigde en onverzadigde vetzuren.
Verzadigde vetten zitten vooral in dierlijke producten zoals vlees, boter of room.
Onverzadigde vetten zitten vooral in plantaardige producten zoals avocado's, noten en zaden of olijfolie. Deze zijn veel gezonder dan verzadigde vetten, omdat ze het lichaam helpen bij het opnemen van in vet oplosbare vitamines.
Vitaminen en mineralen
Vitamines en mineralen zijn nodig voor een hele reeks lichaamsfuncties. Vitamines A, B12 en zink dragen bijvoorbeeld bij aan de normale werking van het immuunsysteem. Een gevarieerd voedingspatroon rijk aan fruit en groenten helpt om dagelijks genoeg vitamines en mineralen binnen te krijgen. Vind je het moeilijk om bepaalde vitamines in je voedingspatroon op te nemen? Dan kun je altijd vitamines en supplementen nemen ter ondersteuning.
Gezond eten in de keuken: tips & trucs
We weten hoe verleidelijk het kan zijn om een kant-en-klare maaltijd op te warmen, of iets te bestellen bij je favoriete pizzeria, na een lange, drukke dag waarop koken het laatste is waar je zin in hebt. Maar als je thuis kookt, weet je precies wat je in je maaltijd stopt, en met de juiste recepten kan koken snel en leuk zijn. Met deze tips kun je gemakkelijk gezonde en lekkere maaltijden maken in je eigen keuken.
Gebruik verse ingrediënten
Verse groenten en fruit en mager vlees of vis zijn de basis van gezond eten. Gebruik zo veel mogelijk verse, onbewerkte ingrediënten bij het koken, zodat je maaltijden rijk zijn aan voedingsstoffen en geen kunstmatige toevoegingen bevatten. Gezonde en verse ingrediënten lijken vaak duurder, maar je kunt ook met een kleiner budget een heerlijke, voedzame maaltijd maken. Bekijk voor tips over hoe je op een betaalbare manier gezond eet dit artikel: budget boodschappen doen.
Kook met onverzadigde vetten
Zoals we hierboven al zeiden, komen onverzadigde vetten uit voedingsmiddelen als olijfolie, kokosolie of avocado-olie, die je kunt gebruiken om te koken. Probeer bij gezond eten transvetten te vermijden. Deze zitten in de meeste bewerkte voedingsmiddelen.
Breng eten op smaak met kruiden en specerijen
Gebruik kruiden en specerijen om de smaak van je maaltijden te versterken, in plaats van meteen te kiezen voor zout of suiker. Kruiden zoals basilicum of peterselie, en specerijen zoals kaneel of kurkuma, zijn niet alleen lekker, maar ook rijk aan vitamines en mineralen.
Kook in gezelschap
Als je regelmatig geen motivatie hebt om verse maaltijden te koken, dan kunnen vrienden en familie een uitkomst zijn. Samen koken is leuk en een geweldige motivatie om je aan je gezonde eetroutine te houden.
Zin om gezond te koken, maar weet je niet waar je moet beginnen? Vind wat heerlijke inspiratie op onze receptenpagina.
Gezond eten als je altijd druk bent
Een gebrek aan tijd en motivatie lijkt gezond eten vaak in de weg te staan. Als we gestrest zijn of altijd onderweg zijn, is het gemakkelijk om naar fastfood of afhaalmaaltijden te grijpen. Hier zijn onze beste tips over hoe je gezond kunt blijven eten, zelfs als je die extra uren werkt, alleen voor de kinderen zorgt of je gewoon een beetje overweldigd voelt.
Maaltijd voorbereiden
Door je maaltijden voor te bereiden en te plannen, heb je altijd gezonde en voedzame maaltijden bij de hand, zelfs als je weinig tijd hebt. Neem zondagavond de tijd om je maaltijden voor de komende dagen te plannen en te bereiden, en je hebt de hele werkweek rust. Je hebt altijd een gezonde maaltijd klaar om in een paar minuten op te warmen.
Heb je meer tips en trucs nodig om met succes een maaltijd voor te bereiden? Dan is deze blog iets voor jou: How to: Meal Preppen.
Sla een voorraad gezonde snacks in
Een groot obstakel in een gezond voedingspatroon zijn vaak suikerhoudende snacks. Natuurlijk zijn snacks perfect voor tussendoor, dus zorg ervoor dat je altijd een aantal bewuste opties bij je hebt als je trek krijgt.
Onze favoriete snacks:
Gezond eten & drinken
Niet alleen wat we eten is belangrijk, ook wat we drinken speelt een grote rol bij een gezonde en bewuste levensstijl. Gehydrateerd blijven en suikerhoudende dranken vermijden is essentieel. De volgende keer dat je op zoek bent naar een heerlijke dorstlesser, maar geen zin hebt in water, probeer dan een van de onderstaande opties.
Zelfgemaakte ijsthee
Groene thee, zwarte thee of kruidenthee zijn heerlijke alternatieven voor suikerhoudende ijsthee of frisdrank. Zet 's morgens simpelweg een pot sterke thee, laat de thee even afkoelen en zet vervolgens in de koelkast. Serveer daarna met ijsklontjes en geniet van je zelfgemaakte ijsthee.
Smoothies
Zelfgemaakte smoothies van vers fruit, groenten en een basisvloeistof zoals water, ongezoete amandelmelk of yoghurt kunnen een voedzame en heerlijke aanvulling zijn op een gezond en evenwichtig voedingspatroon.
FAQ: gezond eten
Wat zijn de basisprincipes van gezond eten?
Gezond eten draait om een goede balans tussen macronutriënten (koolhydraten, eiwitten en vetten) en micronutriënten (vitamines en mineralen), met een focus op verse, onbewerkte voedingsmiddelen zoals fruit, groenten, volle granen, magere eiwitten en gezonde vetten.
Hoe eet ik gezond als ik het druk heb?
Meal prep is een van de meest effectieve manieren om gezond te eten als je weinig tijd hebt. Door maaltijden vooraf te plannen en voor te bereiden, en gezonde snacks bij de hand te hebben, houd je makkelijker vast aan je routine tijdens drukke weken.
Zijn supplementen nodig voor gezond eten?
Supplementen zijn niet noodzakelijk, maar kunnen een nuttige aanvulling zijn als je het moeilijk vindt om bepaalde voedingsstoffen, zoals eiwitten of specifieke vitamines, uit voeding alleen te halen. Een gevarieerd en uitgebalanceerd voedingspatroon staat altijd op de eerste plaats.
Wat kan ik drinken naast water voor een gezond voedingspatroon?
Ongezoete thee en zelfgemaakte smoothies met vers fruit, groenten en een basisvloeistof zoals water, ongezoete amandelmelk of yoghurt zijn heerlijke alternatieven voor suikerhoudende dranken.
Gezond eten hoeft helemaal niet lastig te zijn. Door eenvoudige trucs te gebruiken, zoals het vooraf plannen van maaltijden en het kiezen van verantwoorde snacks, kun je een goede, duurzame balans vinden en ervoor zorgen dat je alle belangrijke voedingsstoffen binnenkrijgt om je lichaam en doelen zo goed mogelijk te ondersteunen.
Volg ons op Instagram voor meer tips van ons team, of bekijk onze blogs met voedingsadvies, recepten en workouts.
